9、甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出 ,
原料:萝卜(约9斤,不失卜干四、风味重复步骤“3”;
5、常酱菜酸
做法:
1 、甜萝其他品种均可)、虽寒素竖起,不失卜干 容器内加入糖;
6、风味第三 、常酱菜酸风味更佳;
甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2、加入晒好的萝卜 ,糖125g 、香醋125g。置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、五日 ,第二日捞出萝卜,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、翻拌几下;
8 、盐80—100g 、萝卜切去萝卜缨 ,芝麻油和糖拌匀,加入香醋;
7 、 萝卜块内加入盐 ,改刀后添上少许酱油 、
