3.收汁的不用时候 ,再加入一勺白糖进去  。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌,原汤炖排骨,骨炖这样味道更浓。红烧

  11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂,

  6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排

  5.煮完,做出还要用勺子不停的骨炖搅拌,

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,红烧一定要用大火,排骨保留营养 。不用

  9.放入黄酱和腐乳,滴油的排

  12.收汁的做出时候,用勺子撇去浮沫。

  10.倒入适量老抽  ,

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

  4.盖上盖子 ,加适量水 。

沥去水 。

  原料:排骨500克

  调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1.排骨放清水中洗净 ,

  2.排骨放高压锅中 ,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅 。这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁,

  8.加入刚才炖排骨的汤 ,改大火收汁。这两种调料是给排骨上色的 。

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 ,